Baş şefimiz, aile tariflerinden ve profesyonel deneyimlerden beslenen zengin bir mutfak geçmişine sahiptir. Hem İstanbul'da hem yurt dışında aldığı eğitimle yerel malzemeleri modern tekniklerle harmanlıyor.
Mutfakta
Balıkçıdan ilk yakalama seçimine kadar her aşamada titizlik gösteriliyor. Şefimiz, bölgesel üreticilerle işbirliği yaparak Boğaz bölgesinin benzersiz tatlarını ön plana çıkarıyor.
Tadım menülerimiz için rezervasyon önerilir.
